文、圖/三高Sir

每次一寫到彰化,常看我格的朋友大概知道又要出現爌肉飯了,不光是個人偏見,許多人都知道彰化爌肉的魅力,這只有在吃過之後才能體會,傍晚開始一連串的ubike覓食,多動才能多吃,自我催眠一下~

A古是傍晚開始的第三攤,也算是間老店,現在繼承的好像是二代,以前曾路過一次可能時間太晚已經收了,攤子擺在像是騎樓的廊道內,剛開店沒多久就幾乎坐滿客人,小菜品項是少見的多。

我不曉得A古也有部位可選,僅僅劃了單,送上桌給是基本的咖扣腿庫肉,乃肥瘦切分再串起來,彰化有些爌肉飯店家會用這樣的做法,大小厚度勻稱,如果眼力夠好,大概也能猜到幾分A古的口味取向,滷製過程把油逼得徹底,帶有微微彈性的肥肉比之豐實濃郁型,更偏鹹甘爽口、好味,中央的瘦肉不至於柴但也略偏乾鬆,來到A古若有圈仔可以點,或許是更佳選擇。

點了一些小菜來吃,沒料到這香腸竟然很有古意,換句話說,不是現在常見的精緻口感,韌、油、肥瘦成塊、酒味濃,中意這口味的人就會很喜歡。

最後那顆半熟鴨蛋包,濃厚的蛋黃必須和爌肉、米飯來個三重奏,配一碗有香菇丸、蝦丸的綜合湯,充實,接下來又要努力騎腳踏車了!

A古爌肉飯

地址:彰化市民族路503號

營業時間:17:00~23:00(賣完為止)

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工商時報【Chris BonciminoVisa資深副總裁兼亞太區數位支付方案負責人】

「未來的支付型態有甚麼創新的可能性?」「現金會不會消失?」「如何邁向「無現金社會」(Cashless Society)?」這些是我近來最常被問的問題。我認為支付科技的未來難以精準預言,發展方向需要因地制宜,因應每個市場的基礎建設、消費習慣、政經環境。但可以確定的是,物聯網興起讓民眾對創新支付模式更躍躍欲試。根據Cisco預測,2020年將有500億個裝置連接到網路,以網路進行數位支付確實已離我們愈來愈近。

台灣的電子支付占個人消費支出比率,歷經了30多年成長至26%,雖然發展起步相對晚,但台灣政府目標在五年內將此比率進一步倍增至52%。事實上,亞洲各國電子支付比例逐年攀升,南韓77%為最高,其他依序為香港65%、中國56%、新加坡53%。從各方面來看,我仍對台灣的潛力深具信心。

據eMarketer《2016全球行動市場》報告指出,台灣的手機普及率(86.8%)為亞太第一,領先新加坡(86.3%)和南韓(84.8%)。此現象呼應感應交易在台的穩健根基,感應讀卡機已突破10萬台。以Visa payWave為例,台灣交易額也為亞太區前三大市場。非接觸式交易是未來支付的關鍵,比現金交易快近3倍,顯見穿戴式裝置的支付應用將成主流。

對於台灣現正推動電子支付,個人認為有三大重點可納入考量:

1.消費者支付的「安全性」與「隱私」不該有任何犧牲與妥協

無論支付科技如何演進,安全與隱私是永遠不變的優先原則,而代碼化(Tokenization)的技術就是支付安全的基石。2013年Visa與其他國際支付組織合作,建立代碼化標準,當代碼強化既有安全機制後,成為數位策略推展中不可或缺的基礎建設,能延伸至非接觸式支付、P2P支付、及線上支付等範疇。也因為物聯網及穿戴式裝置已進化為更安全的載具,代碼化開啟未來商務的創新機會。Visa代碼化服務支援了跨平台裝置,替行動支付增添安全保障。

2.開放平台、共享資源、鼓勵創新實驗是加速未來支付發展的途徑

開創支付的多元樣貌需匯聚眾人力量,因為愈來愈多人依賴連網裝置來購物、支付和收款,而每個人都是消費者,生活支付體驗皆可能是改變的契機。Visa在世界各地成立的創新中心便提供共創合作資源,全球開發人員皆可透過Visa Developer開放平台,因應消費者和店家的挑戰,在多功能沙盒環境測試,並使用API及軟體開發套件。

3.以消費者需求為中心邁向永續發展

創新的支付方案能否成功普及與永續發展,根植於能否以消費者需求為中心。隨著P2P科技、人工智慧、聊天機器人崛起,部分市場已可使用相關應用。如在美國已可透過Facebook、Snapchat Messenger支付朋友款項。其背後技術連結銀行貸款利率怎麼算Visa Direct應用。Visa Direct其他的國際匯款服務,也不僅限於個人對個人,也適用政府、企業、商家及消費者間相互支付方案,具長遠發展視野。

安全、開放、永續進展的支付電子化,將大幅降低地下經濟。Moody’s Analytics研究發現,2011至2015年間,電子支付產品(信用卡、金融卡、預付卡)的使用率成長,總共為70個市場的國內生產總值帶來約9.7兆台幣的貢獻、刺激民間消費總額年平均成長0.18%。未來Visa將持續整合更多資源,與金融機構一同攜手協助政府邁向未來支付的下個里程碑,讓新興支付方式對經濟成長有所助益。

本息平均攤還法

每期償還固定的本息總額,但本金與利息所佔比例每期都不同,本金部分逐漸增加、利息部分則逐漸減少。

放款

是金融機構授信業務的其中一種,依期間的長短可分為短期授信、中期授信及長期授信,除此之外也可分為擔保授信及無擔保授信。

股票質借

當手中持有股票又有短期資金週轉的需求,可向銀行提出申請股票質押貸款,經銀行核淮後申請人持「證券存摺」向集保公司辦理質權設定完成後,銀行即可撥款。

信用評分

信用評分為衡量信用申請者違約或逾期風險所計算的一種數值。放款機構利用它對所有申請信用的消費者加以排序,決定信用申請者是否符合資格,及其可貸款金額與適用利率,銀行會依申請者的年資、薪資等等做一個快速篩選,一旦分數不足,即無法申請貸款。

保單借款

保險人有資金需求時,可以用自己的保單來向保險公司質借,只要被保險人投保超過一定期間,保單就有一定的價值準備金,保戶即可提出申請保單質借。

各家銀行貸款條件比較帳戶管理費

銀行為節約成本所訂定,若存戶存款金額未達銀行標準,又沒有辦理銷戶,銀行就會收取帳戶管理費。一般申請貸款而辦理的帳戶,也會收取帳戶管理費。

票貼

憑未到期票據去銀行辦理貼現,但銀行通常會接受的客票必須是公司皆為正常營運的應收票據,此種借款方式即是「調現」、「票貼」。銀行通常僅會給予票款約八成的貸款額度,並需要以客票當作副擔保品,以票到期所回收的票款,來作為還款來源。如急需運用到現金,就可拿還未到期的票據先去銀行做抵押,換取資金靈活運用。

連帶保證人

按實務上的判例,連帶保證人等同於債務人,民法中未有「連帶保證人」的規定,針對連帶及保證於民法中的相關規範有債編第四節「多數債務人」與第二十四節「保證」兩種定義。

連帶債務(即多數債務人)乃出自於民法§272條:數人負同一債務,明示對於債權人各負全部給付之責任者,為連帶債務。而保證之意義係出自於民法§739條:稱保證者,謂當事人約定,一方於他方之債務人不履行債務時,由其代負履行責任之契約。但保證人尚擁有先增貸條件訴抗辯權,在債權人未就主債務人之財產強制執行而無效果以前,保證人對於債權人得拒絕清償(民法§745)。

由於保證人尚有保證人之先訴抗辯權保障權益,債權人針對債權保全時需先對主債務人之財產強制執行,待無效果後,方能對保證人之財產強制執行,債權回收上需耗費不少時間。故債權人多在契約中將保證人附帶「連帶」二字,使保證人成為連帶債務人,該筆債務成為連帶債務,造成連帶保證人與主借款人負同一債務的狀況,致達成民法§272條之要件。而連帶債務之債權人,得對於債務人中之一人或數人或其全體,同時或先後請求全部或一部之給付,連帶債務未全部履行前,全體債務人仍負連帶責任(民法§273),因此在法律關係上,連帶保證人等同於連帶債務人。

循環型貸款

貸款依還款方式可分為本息攤還貸款與循環型貸款,本息攤還貸款為核貸後依約定的貸款年限,按期攤還每期償還本金及利息;而循環型貸款則是指銀行核定一個額度,於額度內循環動用的貸款方式

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